高壓均質機可對一些流動性較好的流體物料進行高壓均質和細胞切裂工藝，廣泛應用于食品、乳品、飲料、日化、制藥、精細化工、生物工程等領域。如制藥行業中制備脂肪粒、微乳、脂質體、混懸劑和微膠囊等；生物工程產品的細胞破碎、胞內外物質的提取和均質；食品和飲料工業產品的均質和乳化，提高產品穩定性；化妝品、精細化工等行業產品的均質分散；導電漿料、電阻漿料的生產和制備等。

設備工作原理：

        高壓均質機的工作原理主要是通過三柱塞的往復運動將被加工物料以高壓的形式送至均質閥，使物料流經閥盤與閥座微小間隙的瞬間受到湍流、空穴、剪切等復合力的作用，將原先粗糙的乳濁液或懸浮液加工成極細微的、均勻穩定的液與液相混乳化物或液與固分散物；其乳化平均細度在1um以下，固體分散粒度平均在2um以下。

        物料經過高壓均質機均質后有很多的優點：有極高的穩定性、可提高保存質量、加快反應時間、節省添加劑；應用在食品、保健品、化妝品等領域，能提高人體的吸收質量等。

設備性能特點：

1、采用斜齒輪低速傳動，噪音低，運行平穩，性能可靠；

2、傳動部分采用飛濺式及獨特的送油方式，以保證每一部分的潤滑需要；

3、閥座的雙面設計，有效延長使用壽命；

4、均質閥、單向閥、柱塞采用合金鋼制成，具有耐磨損、耐沖擊、使用壽命長等特點；

5、整機不銹鋼外殼，外表美觀、光潔精致、安全、衛生。